Resep Cake Kurma Hias

BAHAN:
• 6 btr telur, ambil kuningnya
• 4 btr telur, ambil putihnya
• 200 g gula pasir
• 1 sdt sp/cake emulsifier
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 200 g tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• 200 g kurma, potong dadu kecil
• 200 g margarin, cairkan
BAHAN TOPPING:
•50 g cokelat dark, cairkan
• 50 g cokelat putih, cairkan
• 4 bh ceri merah bertangkai
CARA MEMBUAT CAKE KURMA HIAS:
1. Campurkata kuning telur, putih telur, gula pasir, sp, dan vanili bubuk
Dalam satu wadah. Kocok dengata menggunakata mixer hingga mengembang dan kaku.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan kurma. Aduk rata. Tambahkan margarin cair, lalu aduk rata.
3. Siapkan loyang bundar, olesi dengan margarine dan tepung terigu,
tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian panggang dalam oven selama 35 menit.
4. Setelah adonan matang, angkat, lalu dinginkan dan hias dengan bahan topping. Sajikan.