Beras ketan hitam yang mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh juga untuk mengobati penyakit, kini tidak hanya sebatas disajikan menjadi olahan bubur ketan hitam. Dari resep berikut Anda bisa membuat variasi cake dengan menggunakan beras ketan hitam (tepung beras ketan hitam).
BAHAN:
• 300 gr tepung ketan hitam (ketan langsung dihaluskan tanpa dicuci dulu)
• 300 gr gula pasir
• 7 butir telur
• 250 ml minyak goreng
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanila
• garam secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE TEPUNG KETAN HITAM:
1. Kocok telur dan gula sampai kaku.
2. Masukkan campuran tepung ketan, baking powder, vanila, dan garam.
3. Setelah rata, tambahkan minyak goreng. Aduk.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti.
5. Oven selama 50 menit dengan suhu 160 derajat celsius.
Recommended To You
