Resep Fruit Almond Pavlova

BAHAN:
• 200 g putih telur
• 240 g gula bubuk
• 1 sdt tepung maizena
• 1 sdm almond bubuk
• 1/2 sdt cream of tartar
TOPPING:
• 100 g krim, kocok
• Stroberi, jeruk dan daun mint secukupnya
• Saus stoberi secukupnya
CARA MEMBUAT FRUIT ALMOND PAVLOVA:
1. Kocok putih telur, cream of tartar dan gula
pasir hingga mengembang. Masukkan tepung
maizena dan almond bubuk, aduk hingga rata
2. Semprotkan adonan dalam loyang yang telah
diberi kertas antilengket. Panggang dalam
oven bersuhu 120°C selama 90 menit
hingga matang dan mengeras.
3. Angkat, dinginkan, olesi atasnya dengan krim,
beri stroberi, jeruk dan daun mint.
4. Siram saus stroberi, sajikan.