Resep Sambal Tauco

BAHAN :
• Cabai rawit 7 buah, rebus
• Cabai merah 2 buah, buang bijinya, rebus
• Bawang putih 5 siung
• Ebi 1 sendok makan, rendam air panas
• Taoco manis 3 sendok Makan
• Minyak goreng 2 sendok makan
• Air 100 ml
• Gula pasir 2 sendok teh
• Cuka masak 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 2 sendok makan
CARA MEMBUAT SAMBAL TAUCO :
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, ebi dan taoco.
2. Panaskan minyak goreng, tumis sambal hingga harum.
3. Tuang air, bumbui dengan gula dan garam. Aduk hingga mendidih. Angkat.
4. Masukkan cuka, aduk rata.
5. Sajikan.

Untuk 2 porsi