Resep Black Forest Cake

BAHAN :
Kuning Telur 8 butir
Gula halus 180 gram
Tepung 90 gram
Coklat Bubuk 25 gram
Putih telur 5 butir
Mentega 150 gram
CARA MEMBUAT BLACK FOREST CAKE :
• Gula dan blue band dikocok sampai putih, masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok
sampai mengembang, putih telur dikocok tersendiri.
• Tepungdan coklat bubuk dicampur sampai rata, campur semua bahan di atas dan aduk
pelan-pelan sehingga tercampur benar. Tuang ke dalam cetakan berbentuk bulat dan bakar
pada 190°C selama 20 menit, kue dihias dengan cream mocca dan ditaburi irisan-irisan coklat manis.