Resep Salad Nasi

Persiapan: 15 menit
Waktu masak:10 menit
Hidangan: 8 orang
BAHAN :
11/2 cangkir beras butir panjang (long grain)
1 paprika merah kecil
1 timun kecil
2 daun bawang
270 g biji jagung kaleng, tiriskan
1/3 cangkir French dressing
1 sendok makan peterseli segar cincang
CARA MEMBUAT SALAD NASI :
1. Masak beras dalam air mendidih sampai lunak. Tiriskan dan bilas dengan air dingin, tiriskan.
2. Paprika dipotong persegi 1 cm. Kupas timun, potong 4 memanjang. Buang bijinya dan iris tipis.
Iris daun bawangnya.
3. Campur nasi dan sayuran, aduk perlahan dengan dressing.
Pindahkan ke mangkuk saji dan tabur dengan peterseli.