Resep Pepes Ikan Belanak

BAHAN :
• 5 ekor ikan belanak.
• Tempe / tahu secukupnya
• 1 buah kelapa setengah tua, parut.
• 1 batang petai.
BUMBU-BUMBU :
• 1/2 ons cabai rawit.
• 3 siung bawang putih.
• 5 buah bawang merah.
CARA MEMASAK PEPES IKAN BELANAK :
1. Bersihkan ikan, lalu potong-potong. Tahu, tempe, dan petai dirajang.
2. Haluskan semua bumbu-bumbu, lalu campurkan menjadi satu dengan
( ikan, tahu, tempe dan parutan kelapa ).
3. Kemudian bungkusi dengan daun pisang, jangan lupa beri daun salam. Kukus hingga masak.