Resep Saus Sate

BAHAN :
► 200 gr kacang tanah, goreng.
► 4 buah cabai merah, hilangkan bijinya, tumis matang.
► 6 siung bawang putih, potong-potong dan tumis matang.
► 1 sdm petis udang.
► 2 sdm gula merah secukupnya.
► 1 sdt garam secukupnya.
► 200 ml air panas secukupnya.
► 4 sdm minyak sayur.
CARA MEMBUAT SAUS SATE :
► Blender kacang dan semua bahan jadi satu kecuali minyak sayur.
► Panasin minyak, tumis campuran kacang sampai lekat, tambahin
air panas lagi secukupnya.
► Masak terus sampai membentuk adonan yang pekat. Angkat.
Penyajian:
► Gerus cabai rawit iris di piring pakai sendok, beri 3-4 sdm saus
kacang, kecap manis secukupnya, aduk rata.
► Letakkan sate, perciki air jeruk.