Resep Pancake

CAMPUR:
– 250 ml susu cair
– 1/2 sendok makan vinegar. Diamkan selama 10 menit sampai susu menggumpal
TAMBAHKAN:
– 2 sendok makan mentega cair
– 1 butir telur, kocok
DALAM MANGKUK LAIN (CAMPUR):
– 165 gram tepung terigu serbaguna
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
CARA MEMBUAT PANCAKE:
1. Campurkan susu ke dalam tepung, aduk rata. Kalau tidak terburu-buru,diamkan dulu 15 menit sebelum dimasak. Jika pancake kurang tebal, tambahkan 1-2 sendok makan tepung terigu.
Jika terlalu tebal, tambahkan 1-2 sendok makan susu/air.
2. Pancake biasanya dimakan dengan diolesi mentega saat masih hangat dan diguyur sirup maple. Enakjuga diolesi sirup cokelat, sirup strawberry, selai strawberry & buah segar atau madu.