hobimasak.info

Category: Camilan Kering

  • Resep Unthuk-Unthuk

    Resep Unthuk-Unthuk

    BAHAN:
    500 gram tepung ketan, siap pakai
    100 gram gula pasir
    6 butir telur
    1 sdt garam
    500 gram Minyak Goreng TROPICAL
    CARA MEMBUAT UNTHUK-UNTHUK:
    1. Kocok telur dan gula dengan pengocok manual hingga rata dan berbuih.
    2. Masukkan tepung ketan dan garam, aduk rata hingga bergumpal.
    3. Cetak adonan dalam cetakan putu mayang dengan lubang besar atau bias juga dicetak dalam cetakan getuk lindri.
    4. Bentuk bulat seperti kerupuk mi.
    5. Panaskan Minyak Goreng TROPICAL, goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga mekar dan kuning kecokelatan.
    6. Angkat dan tiriskan.

    Untuk + 750 gram

  • Resep Ekado Abon Pedas

    Resep Ekado Abon Pedas

    BAHAN:
    100 lembar kulit lumpia, siap pakai
    300 gram abon sapi pedas, siap pakai
    4 putih telur
    750 ml Minyak Goreng TROPICAL
    CARA MEMBUAT EKADO ABON PEDAS:
    1. Potong kulit lumpia menjadi 4 bagian.
    2. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan abon di tengahnya.
    3. Oleskan putih telur melingkar pada kulit lumpia di sekitar abon.
    4. Satukan keempat ujung kulit lumpia sehingga membentuk kantung.
    5. Lakukan hingga habis.
    6. Panaskan Minyak Goreng TROPICAL, goreng ekado dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
    7. Simpan ekado dalam stoples kedap udara.

  • Resep Othelo Cookies

    Resep Othelo Cookies

    BAHAN I:
    75 gr royalkrone gold butter substitute
    100 gr mentega wijsman/golden fern
    125 gr margarin margarita/mother’s choise
    200 gr gula tepung
    2 btr telur
    ¼ sdt garam
    ½ sdt ny liem vanilla cream
    BAHAN II:
    100 gr kacang almound halus, panggang matang
    1 sdt baking power
    40 gr susu bubuk
    350 gr tepung terigu segitiga
    40 gr maizena matang
    BAHAN III (Taburan):
    50 gr almond bubuk
    25 gr gula pasir
    CARA MEMBUAT OTHELO COOKIES:
    1. Bahan 1 dikocok hingga mengembang
    2. Lalu masukkan bahan II aduk hingga rata
    3. Lalu dibulatkan dan ditekan
    4. Poles dengan kuning telur
    5. Tabur dengan bahan III
    6. Panggang dengan suhu oven 120°C selama ± 25 menit
    7. Setelah matang dan dingin diberi selai strawberry
    SELAI STRAWBERRY:
    BAHAN I:
    ½ botol selai strawberry special
    ½ kg selai strawberry biasa
    CARA MEMBUAT SELAI STRAWBERRY:
    1. Dimasak hingga mencair lalu disaring
    2. Masak kembalilu tambahka 1 sdm jeruk nipis dan 2 sdm gula pasir, lalu masak kembali hingga agak mengental, kemudian tambahkan warna merah dan 1sdt wijsman.
    3. Panas-panas dispuit di atas kue kering tersebut

  • Resep Wijen Cookies

    Resep Wijen Cookies

    BAHAN:
    •150 gr Amanda Margarin
    • 100 gr Gula halus
    • 1 butir Telur utuh
    • 1 butir Kuning telur
    • 200 gr Tepung terigu
    • 20 gr Tepung maizena
    • 20 gr Cokelat bubuk
    • 1/2 sdt Baking powder
    • 100 gr Wijen
    CARA MEMBUAT WIJEN COOKIES:
    • Kocok Amanda Margarin dan gula halus hingga lembut, masukkan telur utuh dan kuning telur, kocok hingga rata.
    • Masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk hingga rata
    • Ambil satu sendokteh adonan, bentuk adonan bulat lonjong. Gulingkan setengah bagian di atas wijen lalu susun dalam loyang yang telah dioles Amanda Margarin.
    • Panggang dalam oven dengan suhu 120°C selama 20 menit hingga matang.

  • Resep Keripik Jagung Saus Salsa

    Resep Keripik Jagung Saus Salsa

    BAHAN:
    2 buah avokad matang.
    1 sendok makan air perasan jeruk lemon.
    375 gram saus salsa, siap pakai.
    keripik jagung, siap pakai.
    CARA MEMBUAT KERIPIK JAGUNG SAUS SALSA:
    1. Belah dua avokad, ambil daging buahnya, lumatkan.
    2. Campur avokad dengan air perasan jeruk lemon dan salsa, aduk rata. Sajikan dengan kripik jagung.

    Untuk 4 porsi
    Energi per porsi 158 Kalori

  • Resep Kue Kering Dari Pisang

    Resep Kue Kering Dari Pisang

    BAHAN:
    150 gr margarin
    75 gr gula palem, dihaluskan
    1 buah pisang ambon, haluskan
    1 kuning telur
    50 gr havermut, disangrai 10 menit di atas api kecil
    200 gr tepung terigu protein rendah
    20 gr maizena
    % sdt baking powder
    CARA MEMBUAT KUE KERING DARI PISANG:
    1. Kocok margarin dan gula palem 30 detik. Masukkan pisang ambon. Ko-cok rata.
    2. Tambahkan kuning telur kocok rata, masukkan havermut aduk rata.
    3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
    4. Sendokkan diloyang yang dioles margarin. Tekan dengan garpu.
    5. Oven selama 25 menit dengan api dibawah suhu 150°C sampai matang.

  • Resep Kripik Tempe

    Resep Kripik Tempe

    BAHAN-BAHAN:
    – 2 potong tempe
    – 11/2 ons tepung beras
    – Santan secukupnya
    BUMBU-BUMBU:
    – 2 siung bawang putih
    – 2 sendok teh ketumbar
    – 1 sendok jinten
    – Garam, bumbu penyedap secukupnya
    CARA MEMBUAT KRIPIK TEMPE:
    – Tempe diiris tipis-tipis (lebar), kemudian dijemur sampai kering.
    – Bumbu dihaluskan, dituangi santan dan tepung beras.
    – Kemudian tempe direndam/dicelup dan digoreng.

  • Resep Keripik Sukun

    Resep Keripik Sukun

    BAHAN:
    – 1 kg sukun, kupas potong sesuai selera
    – 500 ml air
    – garam secukupnya
    – minyak secukupnya
    CARA MEMBUAT KERIPIK SUKUN:
    1. Campur air, dan garam rendam sukun yang sudah dipotong tipis selama 10 menit hingga larutan garam meresap. Angkat tiriskan.
    2. Panaskan minyak, goreng sukun hingga matang/kering, angkat sajikan.

  • Resep Batang Keju

    Resep Batang Keju

    BAHAN:
    – 150 gr tepung tartar
    – 100 gr tepung kanji
    – 1/4 sdt soda kue
    – 1 bungkus kaldu instan
    – 2 butir telur
    – 50 ml air
    – 50 gr keju cheddar diparut
    – minyak untuk mengoreng
    CARA MEMBUAT BATANG KEJU:
    1. Ayak tepung terigu, tepung kanji dan soda kue lalu masukkan kaldu
    2. Aduk telur dan air lalu tuang ke dalam adonan sambil diaduk rata. Tambahkan keju cheddar lalu aduk. Diamkan selama 10 menit.
    3. Giling tipis lalu potong lebar 1/2 cm panjang 8 cm. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kering dan renyah.

  • Resep Mete Goreng

    Resep Mete Goreng

    BAHAN:
    250 kg biji mete
    BUMBU:
    3 siung bawang putih
    Margarin untuk menumis
    CARA MEMBUAT METE GORENG:
    1. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
    2. Masukkan mete dan goreng sampai berwarna kekuningan.

    INFO:
    Kacang mete yang berasal dari jambu mete ini, berasal dari Wonogiri.
    Produk unggulan kota ini ternyata mampu menembus pasar ekspor. Tidak
    heran, jika pada akhirnya banyak orang menggemari mete sebagai camilan
    di waktu senggang. Begitu pula dengan Sri Sultan HB VIII yang menyukai
    kudapan mete goreng ini.