Resep Kue Basah

 
GETUK PASTRY ANEKA RASA

ADONAN GETUK: • 500 gr singkong segar, kupas kulit • 100 gr gula pasir • 50 ml air • Garam secukupnya • Kulit Puff Pastry siap pakai secukupnya • 5 sdm susu kental manis PELENGKAP: • Dark cooking chocolate • Biji wijen • Selai strawberry CARA MEMBUAT GETUK PASTRY ANEKA RASA: 1. Adonan Getuk: Rebus air, gula pasir dan garam hingga mendidih dan gula larut, angkat dan sisihkan. Kukus singkong hingga empuk, angkat dan giling hingga lembut selagi panas. Tambahkan   Selengkapnya ...

SIMPLE OPERA CAKE

CAKE: • 3 butir telur • 1 sdt cake emulsifier • 50 gram gula pasir • 10 gram susu bubuk • 65 gram tepung terigu protein rendah • 1 sdm kopi bubuk instan, seduh dengan 150 ml air panas BUTTER CREAM: • 3 kuning telur • 5 sdm air matang • 125 gram gula pasir • 225 gram mentega tawar • 1/2 sdm cokelat bubuk • 1 sdt pasta kopi GANACHE: • 150 gram cokelat masak pekat, cincang • 75   Selengkapnya ...

DADAR GULUNG RAINBOW

BAHAN: • 150 gr tepung terigu protein sedang • 300 cc santan kental • 1 butir telur ayam, kocok lepas • 1/4 sdt garam • 1 sdm Filma Margarine. lelehkan • Pewarna merah secukupnya • Pewarna hijau secukupnya VLA KELAPA: • 200 ml santan kental • 100 gr daging kelapa muda, iris kasar • 3 sdm gula pasir • 1/4 sdt garam • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air • Pasta pandan secukupnya CARA MEMBUAT DADAR GULUNG   Selengkapnya ...

BINGKA PANDAN KELAPA

BAHAN A • 1 butir telur ayam • 100 gr gula pasir • Garam secukupnya BAHAN B • 150 gr kentang, kukus, haluskan • 150 gr tepung terigu protein sedang • 180 ml santan kental Kara • 60 ml susu kental manis Frisian Flag • 30 gr Filma Margarin, lelehkan • Vanili bubuk Secukupnya PELENGKAP: • 1/2 buah daging kelapa muda, keruk • Pasta pandan secukupnya CARA MEMBUAT BINGKA PANDAN KELAPA: 1. Campur semua bahan B hingga rata, sisihkan 2.   Selengkapnya ...

BUCHE DE NOEL

CAKE: • 125 gram tepung terigu protein rendah • 1 sdm susu bubuk • 8 kuning telur • 2 putih telur • 1 sdt cake emulsifier • 150 gram gula pasir halus (kastor) • 110 gram mentega, lelehkan OLESAN: • 100 gram whipped cream bubuk • 75 ml air es • 1 1/2 sdm cokelat bubuk BUTTER CREAM: • 150 gram mentega tawar • 75 ml gula cair • 100 gram cokelat masak pekat, tim hingga leleh CARA MEMBUAT BUCHE   Selengkapnya ...

TAHU SUMEDANG ISI UDANG KEJU

BAHAN: • 15 buah tahu sumedang • 150 gr udang windu, potong dua • 100 gr keju Kraft Cheddar, potong memanjang • 150 gr tepung terigu protein sedang • 60 gr tepung beras Rose Brand • 270 ml air • Garam, secukupnya • Lada bubuk, secukupnya TABURAN: • Bumbu instan bubuk rasa jagung bakar CARA MEMBUAT TAHU SUMEDANG ISI UDANG KEJU: 1. Balutan: Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan lada bubuk, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil   Selengkapnya ...

TAHU GARING MAYO KEJU

TAHU GARING: • 5 buah tahu pong ukuran 4cm x 4cm, potong 4 •3 siung bawang putih, memarkan • 100 gr tepung terigu Tali Emas • 2 butir telur ayam, kocok lepas • Air secukupnya • Minyak goreng Fraiswell untuk menggoreng • Garam secukupnya SAUS MAYO KEJU: • 2 sdm saus mayones merek Mayonais • 50 gr keju cheddar Kraft, parut • Saus Sambal secukupnya CARA MEMBUAT TAHU GARING MAYO KEJU: 1. Larutkan bawang putih dan garam bersama air, rendam   Selengkapnya ...

CIMOL LILIT UDANG

ADONAN BIANG: • 75 gr tepung kanji • 230 ml air • 5 siung bawang putih, haluskan • 3/4 sdt garam • 3/4 sdt lada bubuk • 1 1/2 sdt kaldu ayam Royco BAHAN: • 210 gr tepung kanji • 25 ekor udang jerbung, buang kulit dan kepala • 2 siung bawang putih, cincang halus • Garam secukupnya • Boncabe secukupnya • Minyak goreng Tropical untuk menggoreng CARA MEMBUAT CIMOL LILIT UDANG: 1. Luruskan udang dengan cara ditekan bagian punggungnya.   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.658 seconds.