1. BAHAN
Telur ayam 5 butir
2. BUMBU
1) Bawang merah 6 buah
2) Sereh 1 batang
3) Lombok merah 5 buah
4) Cuka 1 sendok makan
5) Kemiri 3 biji
6) Garam 1 sendok makan
7) Kunyit 1 rsj
8) Minyak goreng 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Telur direbus, dikupas, dibelah dua.
2) Kemiri dihaluskan, bawang merah dimemarkan, lombok dibelah, ditumis dengan minyak goreng. Bumbu lain dimasukkan, ditambah air.
3) Telur dimasukkan dibiarkan diatas api ± 5 menit sampai mendidih, diturunkan dari api, ditambah cuka.
