Advertisements

Resep Ayam Makaroni

1. BAHAN

1) Ayam 1 ekor
2) Tepung roti kering secukupnya
3) Makaroni 1 pak kecil

2. BUMBU

1) Lada halus 1 sendok teh
2) Garam 1 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Ayam dibersihkan, dipotong kecil-kecil dan direbus.
2) Makaroni dipatah-patahkan dan direbus dengan garam sedikit sampai empuk, lalu dikeringkan.
3) Bersama-sama, didalam sebuah panci diaduk macaroni, mentega, daging ayam beserta air perebusnya lada dan garam.
4) Adonan ini dituangkan kedalam piring kaleng yang sudah disemir dengan mentega dan diatasnya ditaburi tepung roti kering.
5) Dibakar didalam pembakaran dengan memasang api diatas dan bawah.

Sausnya :
1) Tomat yang besar 3 bh
2) Mentega 2 sdm
3) Bawang merah iris 2 sdm
Cara membuatnya :
1) Bawang digoreng sampai kuning dengan mentega kemudian dimasukkan tomat yang sudah dipotong-potong kedalamnya dengan memberi garam dan lada.
2) Apabila tomatnya sudah layu, dituangkan air sedikit-sedikit, kira-kira ½ mangkok lagi dan dimasak terus sampai mendidih sehingga tomatnya hancur semua.
3) Akhirnya disaring dengan tapisan.

Advertisements
0 Comments

admin