1. BAHAN
Ayam 1 ekor
2. BUMBU
1) Bawang merah 10 buah
2) Jahe 1 iris
3) Lombok merah 10 buah
4) Santan kelapa 1 butir
5) Bawang putih 5 siung
6) Minyak kelapa 2 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Ayam dibersihkan, dipotong.
2) Bumbu semua ditumbuk halus.
3) Bumbu ditumis dengan minyak sedikit.
4) Santan yang cair dimasukkan lebih dahulu.
5) Diaduk, daging ayam dimasukkan.
6) Daging kalau sudah hampir matang dimasukkan santan yang kental.
7) Dimasak sampai kental.
