Resep Beef Schnitzel

Menu khas Jerman dengan daging sebagai bahan utamanya, yang telah direndam dalam susu segar sebelumnya, dan dibalut tepung terigu kemudian dimatangkan dengan cara digoreng. Resep lengkapnya sebagai berikut.
BAHAN:
• 50 gr daging sapi
• lada dan garam secukupnya
• 20 ml susu segar
• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur, kocok
• 100 gr tepung roti
• margarine (untuk menggoreng)
CARA MEMBUAT BEEF SCHNITZEL :
1. Pipihkan daging, taburi lada dan garam.
2. Rendam dalam susu segar selama 15 menit.
3. Masukkan ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok kemudian masukkan ke dalam tepung roti.
4. Panaskan margarine lalu masukkan daging sambil dibolakbalik hingga matang.
5. Sajikan bersama kentang goreng dan salad.