Resep Bir Pletok Cocopandan

BAHAN:
•1 liter air.
• 120 gr gula pasir.
• 1 batang kayu manis.
• 2 batang serai, memarkan
• 50 gr jahe merah, memarkan, bakar dan iris
• 1 jumput kayu secang.
• 1/4 sdt garam.
• 1 sdt kopi bubuk
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
ISI:
• Sari Kelapa
• Biji selasih segar
CARA MEMBUAT BIR PLETOK COCOPANDAN:
1. Bir Pletok: Rebus bahan di atas api kecil hingga mendidih serta harum, angkat dan saring
2. Siapkan cangkir, susun bahan isian, hingga setengah bagian Tuang Bir Pletok ke dalamnya
hingga mendekati bibir cangkir.
3. Bir Pletok Cocopandan siap dinikmati selagi hangat.

Untuk 3 porsi