BAHAN :
• 150 gram beras ketan hitam
• 1000 ml air
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 100 gram gula batu atau sesuai selera
• 1/2 sdt garam
• 100 gram biji jagung manis, rebus
8 buah waterchesnut, cincang
CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM DENGAN JAGUNG :
1. Rendam beras ketan selama 1 jam, angkat dan tiriskan.
2. Rebus beras ketan dengan air dan daun pandan hingga mendidih.
Kecilkan apinya, masak terus hingga matang dan lunak.
3. Masukkan gula batu, garam, biji jagung, dan waterchesnut. Masak hingga gula larut, angkat, buang daun pandannya. Hidangkan panas atau dingin.

Untuk: ± 6 porsi