Resep Bubur Merah

BAHAN:
• 1/4 kg tepung beras putih
• 1 ons gula merah, sisir
• 2 sdm susu bubuk
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 5 gelas air
CARA MEMBUAT BUBUR MERAH:
1. Campurkan tepung beras dengan air. Masak dengan api sedang.
2. Tambahkan gula merah dan daun pandan. Aduk hingga bubur mengental.
3. Sementara itu, buat larutan susu dengan sedikit air.
4. Masukkan larutan tersebut ke dalam adonan, lalu aduk.
5. Angkat segera setelah adonan mengental dan matang.
INFO:
Kandungan Gizi:
Karbohidrat: 239.1 g
Protein: 25.6 g
Lemak: 9.6 g
Vit. A: 211.8 pg
Kalsium: 475.0 mg
Catatan:
Tepung beras sebaiknya disangrai terlebih d lulalu simpan di tempat tertutup