BAHAN :
3 potong tahu
3 sendok makan kecap asin
1 1 /2 sendok makan tepung kanji
3 sendok makan minyak goreng/mentega
BUMBU :
1 siung bawang putih
1 batang daun bawang merah
Gula, garam dan vitsin secukupnya.
CARA MEMASAK CA TAHU :
• Bawang putih dipukul-pukul, daun bawang merah dipotong-potong panjang (± 1 1 /4 cm)
Lalu ditumis sampai harum. Tahu dimasukkan setelah dipotong-potong.
Masukkan juga kecap asin sedikit demi sedikit sambil diaduk hati-hati.
• Pergunakan api sedang-sedang saja. Panci ditutup kurang lebih 7 menit barulah diangkat,
jangan lupa masukkan vitsin, garam dan gula secukupnya.