Resep Cake Gulung Kurma

BAHAN:
• 3 btr Kuning telur
• 2 btr putih telur
• 1-50 g gula pasir
• 1 sdt sp/cake emulsifier
• ½ sdt vanili bubuk
• 1-50 g tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1- sdm tepung maizena
• 100 g kurma, potong dadu kecil
• 15o g margarin, cairkan
• Selai stroberi secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE GULUNG KURMA:
1. Campurkata kutaing telur, telur, gula pasir, sp, dan vanili bubuk. Kocok dengan menggunakan mixer sampai mengembang don kaku.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan kurma. Aduk rata. Tambakkan margarin cair, aduk rata perlakan hingga menjadi adonan.
3. Siapkan loyang lapis malang ukuran 25, alasi dengan kertas roti kemudian tuangkata adonan ke dalamnya.
4. Panggang adonan di dalam oven selama 20 menit kingga matang. Angkat dan balikkan.
5. Olesi dengan selai stroberi lalu gulung padat. Potong-potong cake, lalu sajikan.