BAHAN :
• 300 gram margarin
• 250 gram gula pasir
• 6 butir telur
• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 60 gram kacang hijau, direbus (jadi 150 gram)
CARA MEMBUAT CAKE KACANG HIJAU :
1. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan kacang hijau rebus. Aduk rata hingga menyebar.
5. Tuang ke loyang diameter 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang

Untuk 12 potong