BAHAN:
– 5 butir telur
– 150 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh cake emulsifier
– 140 gram tepung terigu
– 25 gram cokelat bubuk
– 100 gram margarin, lumerkan
HIASAN:
– 100 gram krim bubuk
– 200 ml susu cair
– 100 gram cokelat masak, serut atau hias dengan cokelat oles/pasta
CARA MEMBUAT CHOCO CUP CAKE:
1. Panaskan oven dengan temperatur 175° celcius.
2. Siapkan loyang muffin, Bed kertas cup, sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir, emulsifier dan tepung terigu selama 7 menit. Masukan margarine cair, aduk rata.
4. Tuangkan adonan kedalam kertas cup, panggang selama 20 menit, angkat. Dinginkan.
5. Hiasan: kocok krim bubuk dengan susu cair dingin hingga mengembang, masukan ke dalam kantong semprot dan buat sesuai dengan selera, bed coklat serut dan simpan dalam lemari pendingin.
6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Untuk 12 buah.