Resep Gagauk (Kalimantan Selatan)

BAHAN :
* 350 gr kelapa setengah tua, parut memanjang
* 250 gr tepung ketan
* 150 gr gula merah diserut
CARA MEMBUAT GAGAUK :
1. Campur tepung ketan dan kelapa, aduk rata.
2. Setelah itu bungkus dengan daun pisang, masukkan gula merah
ditengahnya, lalu bungkus seperti membungkus botok.
3. Kukus selama 10 menit, angkat.
4. Hidangkan.

Untuk = 20 buah (1 buah = 103 kalori)