1. BAHAN
1) Ikan bambangan ½ kg
2) Kelapa ¼ butir
2. BUMBU
1) Bawang merah 6 buah
2) Keluwek 2 biji
3) Bawang putih 2 siung
4) Asem 2 mata
5) Lombok merah 6 buah
6) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Ikan bambangan dicuci dan digarami.
2) Kelapa diparut, dibuat santan 1 cangkir.
3) Bumbu-bumbu diiris dan digoreng masak.
4) Ikan dimasukkan dalam wajan.
5) Keluwak dihaluskan diberi santan direbus bersama dengan ikan sampai masak.
