Resep Hingyo Soup

BAHAN :
1500 Ml air
12 Buah siomay isi udang, (Kukus)
100 Gram Okra
100 Gram Lobak, (Potong bentuk korek api)
100 Gram Wortel, (Potong bentuk korek api)
25 Gram Ebi (Dihaluskan)
6 Siung Bawang merah, (Cincang halus)
4 Siung Bawang putih, (Cincang halus)
1 Sdt Lada halus
1.5 Sdt Garam
2 Sdm Minyak goreng
CARA MEMBUATNYA :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Tambahkan ebi, aduk sebentar,
3. Tuang air dan didihkan dengan api kecil, angkat dan saring kaldu nya
4. Panaskan kembali,
5. Masukkan wortel,okra/ketimun, lobak, dan siomay udang
6. Didihkan 3 menit, angkat dan sajikan panas.
Porsi : Untuk 6 orang