Resep Hot Pot Tahu Seafood

BAHAN:
• 2 sdm Filma Margarin
• 100 gr brokoli
• 50 gr wortel
• 30 gr jahe
• 2 buah tahu jepang
• 2 bit daging ikan gulung
• 2 buah udang
• 2 buah jamur hioko
• 2 buah crab stick
• ½ sdt saus tiram
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt minyak wijen
• 1 putih telur
• 1 sdm angchiu
• 1 sdm tepung maizena, cairkan
• 200 ml air putih
• 2 siung bawang putih
CARA MEMBUAT HOT POT TAHU SEAFOOD:
1. Goreng tahu jepang sampai matang, letakkan di atas mangkok tahan panas.
2. Panaskan wajan anti lengket, cairkan Filma margarine, kemudian tumis bawang putih,
tuangkan air putih dan biarkan mendidih.
3. Bumbui dengan saus tiram, angchiu, garam dan merica.
4. Kemudian masukkan semua bahan, wortel, brokoli dan seafood aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Kemudian masukkan maizena yang sudah dicarkan dan terakhir masukkan putih telur,
aduk kembali dan tuangkan minyak wijen ke dalamnya.
6. Tuangkan semua campuran bahan ke dalam mangkuk berisi tahu kemudian panaskan mangkuk tersebut di atas api kemudian tutup sampai mendidih.
7. Hidangkan langsung dengan mangkuk tahan panas dengan nasi putih dan sambal