Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning

BAHAN:
1 ekor kakap merah, belah 2
1 lembar alluminium foil
1 buah jeruk nipis besar
Garam secukupnya
BUMBU:
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cabai merah/rawit
2 ruas kunyit
1 jari laos
1 jari serai
2 kemiri
Terasi secukupnya
CARA MEMBUAT IKAN BAKAR BUMBU KUNING:
1. Lumuri daging ikan dengan garam dan jeruk niipis. Bumbu- bumbu digiling halus.
Taruh ikan di atas aluminium foil. Balut bumbu-bumbu di bagian luar dan dalam ikan.
Bakar hingga bumbu-bumbu kering.