Resep Kaastengel

Kue kering yang satu ini, pastinya tidak akan tertinggal untuk mengisi toples sajian hari lebaran nanti di rumah Anda. Mungkin Anda sudah trampil membuatnya. Berikut kami sajikan resep “Kaastengel”, untuk mengingat kembali.
BAHAN:
• 200 gr mentega/butter
• 100 gr margarine
• 200 gr keju tua parut/keju edam
• 400 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdm susu bubuk
• 2 btr kuning telur
BAHAN POLESAN:
• 2 btr telur
• 1 sdm cookie glaze (optional)
TABURAN:
• Keju cheddar parut.
CARA MEMBUAT KAASTENGEL:
• Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata,
masukkan tepung terigu, aduk rata.
• Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan taburi keju cheddar parut. Potong bentuk stick, tata di loyang. Oven hingga matang. Suhu 120 derajat celcius selama 20 menit.