Resep Kacang Bawang Ebi

Camilan kacang bawang sudah tak asing lagi bagi Anda. Namun dengan tambahan beberapa bahan, dan tambahan langkah pengolahan, Anda bisa menggoreng kacang bawang dengan varian baru, yaitu kacang bawang ebi. Tambahan bahan dan langkah tambahan membuat kacang bawang ebi, ada dalam resep berikut. Copas yuk!
BAHAN:
• 400 gr kacang tanah kupas
• 6 lembar daun jeruk buang tulang daunya, iris halus
• 6 tangkai kucai iris halus
• 2 sendok makan ebi diseduh, kemudian disangrai dan dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 6 sendok makan bawang putih goreng, diremas
• 2 sendok makan bawang merah goreng diremas
• minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KACANG BAWANG EBI:
– Goreng kacang tanah dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api kecil sampai kuning keemasan dan matang.
– Angkat dan tiriskan.
– Sangrai daun jeruk, kucai, dan ebi sampai harum dan kering, lalu angkat
– Campur bumbu sangrai, kacang tanah, garam, bawang. aduk sampai rata diatas api kecil.