1. BAHAN

1) Jengkol 30 biji
2) Ikan teri ½ ons
3) Kelapa 1 butir

2. BUMBU

1) Bawang merah 10 buah
2) Kunyit ½ rsj
3) Lombok merah 20 biji
4) Daun kunyit 2 lembar
5) Laos 1 potong
6) Sereh potong
7) Jahe 1 rsj
8) Garam 2 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Jengkol direbus sampai masak.
2) Kelapa diparut, diambil santannya 6 gelas.
3) Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun kunyit.
4) Santan, bumbu-bumbu dimasak, dimasukkan ikan teri, dibiarkan sampai mendidih.
5) Dimasukkan jengkolnya, dimasak sampai berminyak.