Resep Kare Daun Singkong

BAHAN :
Daun singkong 3 ikat
Kelapa ½ butir
BUMBU :
Bawang merah 5 buah
Ketumbar ½ sendok teh
Bawang putih 5 siung
Kunyit 1 rsj
Laos 1 potong
Gula merah 1 sendok makan
Kemiri 6 biji
Garam 1 sendok makan
CARA PEMBUATAN :
1) Daun singkong disiram air panas, direndam sebentar, ditiriskan.
2) Kelapa diparut dibuat santan 4 gelas.
3) Daun singkong dipotong-potong.
4) Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali laos.
5) Bumbu-bumbu direbus bersama santan dan daun singkong.
6) Dimasak sampai daunnya empuk.
Masak, sajikan