BAHAN:
• 150 g tepung terigu
• 50 g tepung kanji
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 butir bawang merah, cincang kasar
• 150 ml santan encer
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 500 g minyak goreng, untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KERIPIK BAWANG:
1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, bawang merah, santan, garam, dan telur. Aduk rata sampai adonan kalis menjadi. Sisihkan.
2. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng, lalu pipihkan. Ulangi sampai semua adonan habis.
3. Panaskan wajan. Masukkan minyak, goreng keripik dalam keadaan minyak panas sampai berwarna kekuningan, angkat. Sisihkan dan sajikan.
Resep Keripik Bawang
