BAHAN :
Kentang, dikukus, dihaluskan 500 gram
Susu bubuk 3 sendok makan
Kuning telur 1 butir
Merica halus 1/2 sendok teh
Pala halus 1/4 sendok teh
Garam secukupnya
Keju, dipotong 1/2 x 1/2 x 3 cm 125 gram
UNTUK MENGGORENG :
Tepung panir (tepung roti ) secukupnya 500gram
Telur untuk menggoreng 1 butir
Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUATNYA :
1. Campur kentang, susu, kuning telur, merica, pala, dan garam, aduk sampal rata.
2. Bentuk bulat panjang kecil-kecil (-± panjang 3 cm), dan isi dengan sepotong keju,
3. Setelah itu lumuri dengan tepung panir (tepung roti), yang sebelumnya dimasukkan ke dalam kocokan telur
4. Goreng dalam minyak panas sampai masak warnanya kecoklatan, hidangkan panas-panas dengan saos mosterd.