Resep Kue White Fruit Cake

BAHAN:
– 220 g mentega
– 300 g gula pasir
– 4 kuning telur ayam
– 4 putih telur ayam
– 60 g mixed peel
– 100 g currant
– 150 g manisan ceri
– 300 g kismis
– 180 g tepung terigu
– 60 ml jus jeruk
CARA MEMBUAT KUE WHITE FRUIT CAKE:
– Kocok mentega dan gula hingga lembut.
– Tambahkan kuning telur, kocok rata.
– Masukkan buah-buahan dan jus jeruk, aduk rata.
– Tambahkan terigu, aduk rata.
– Kocok putih telur hingga kaku.
– Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
– Tuang ke dalam loyang, ratakan.
– Panggang dalam oven 180 C selama 30 menit.
– Angkat dan dinginkan.