1. BAHAN
1) Lombok merah ½ kg
2) Tahu 5 potong
3) Tempe 5 bungkus
4) Daging lulur ¼ kg
5) Santan kental 2½ gelas
6) Minyak goreng ¼ gelas
2. BUMBU
1) Bawang merah 1 buah
2) Terasi 1 sendok teh
3) Bawang putih 5 siung
4) Gula merah 1 sendok makan
5) Lombok merah 5 biji
6) Garam 1 sendok makan
7) Lombok rawit 5 biji
3. CARA PEMBUATAN
1) Lombok dihilangkan bijinya, dicuci, lalu diiris.
2) Tempe diiris, dan tahu digoreng ½ masak.
3) Daging dicincang atau digiling.
4) Bumbu dihaluskan lalu ditumis, kemudian dicampurkan.
5) Setelah dagingnya empuk, tahu dan tempe dimasukkan dan diberi santan sebagian.
6) Ditambahkan sisa santan dan dimasak hingga kemerah-merahan dan kental.
