Resep Lumpia Semarang

BAHAN :
12 lembar kulit lumpia
150 gram ayam cincang
100 gram udang cincang
100 gram rebung, iris halus
200 gram bengkuang
100 gram taoge
1 tangkai daun bawang, iris halus
garam dan merica secukupnya
1 sendok makan kecap manis
minyak goreng FILMA secukupnya
BUMBU HALUS :
2 siung bawang putib
2 sendok makan ebi
2 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk.
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam dan udang.
Aduksampai berubah warna.
2. Tambahkan rebung, taoge, daun bawang, garam, merica, dan kecap
manis. Aduk rata sampai semua bahan matang. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan adonan isi, gulung, lalu rekatkan.
Lakukan hal sama pada bahan yang lain.
4. Goreng dalam minyak goreng FILMA sampai matang.
Sajikan dengan saus, acar, dan daun bawang.

untuk 12 buah