Bosan menikmati menu mie rebus yang itu itu saja. Nah..resep berikut layak Anda coba. Dengan bahan utama mie instan rebus rasa soto, dan beberapa tambahan bahan lain, seperti babat sapi, air kaldu sapi, jeruk purut, daun seledri, Anda dapat menikmati mie rebus rasa soto menjadi “mie soto babat”. Penasaran resep dan cara membuatnya? Berikut resepnya.
BAHAN:
• 1 bungkus mie soto instan
• 2 sdm babat masak (iris panjang)
• 1 1/2 gelas air kaldu sapi
• 2 sdm irisan kol
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm bawang goreng, haluskan
• 1/4 sdt merica halus
• 1/2 sdt irisan bawang seledri
• 1/4 sdm bawang goreng
• 1 buah jeruk purut
CARA MEMBUAT MIE SOTO BABAT:
1. Didihkan air kaldu, babat, bawang putih, bawang goreng, garam, dan merica.
2. Setelah matang, masukkan mie.
3. Masukkan irisan kol.
4. Angkat. Lalu taburi dengan bawang seledri, bawang goreng, dan perasan airjeruk purut.

TIPS:
Hidangkan dengan sambal cabe rawit hijau.