BAHAN :
• tepung terigu 150 gram
• kuning telur 15 butir
• putih telur 8 butir
• gula pasir 200 gram
• vanili 1/2 sendok teh
CARA MEMBUAT MOCCA TAART :
• Telur dikocok dengan gula sampai kental, masukkan tepung terigu, mocca , aduk sampai rata.
• Bakarlah dalam oven yang sudah dipanaskan, hingga masak. Angkat.
• Membuat mocca : kopi diberi air panas lalu disaring, buatlah caramel dari 100 gram gula, kopi dimasukkan.