Resep Nyomok Tempe (Rembang)

1. BAHAN

1) Tempe 7 potong
2) Santan 2 gelas
3) Minyak boreng ½ gelas

2. BUMBU

1) Bawang merah 5 buah
2) Laos 1potong
3) Bawang putih 3 siung
4) Kunir 1 rsj
5) Lombok hijau 7 buah
6) Daun salam 2 lembar
7) Ketumbar ½ sendok the
8) Terasi 1 sendok teh
9) Jinten ½ sendok teh
10) Garam ½ sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Tempe dipotong-potong.
2) Lombok diiris kasar, bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos, daun salam.
3) Lombok irisan serta bumbu ditumis dengan minyak goreng sampai lomboknya layu.
4) Dimasukkan santan, tempe, laos dan daun salam, direbus sampai masak.

0 Comments

admin