BAHAN :
3 lembar selada cos
4 lembar selada butter
10 lembar selada redoak
60 g kecambah kapri
1 timun Libanon
1 keranjang tomat ceri
2 sendok makan sari jeruk lemon
1/4 cangkir minyak zaitun
1 siung bawang putih
1 sendok teh gula coklat
1 sendok makan daun ketumbar cincang
CARA MEMBUAT SALAD HIJAU CAMPUR :
1. Cuci dan tiriskan selada, lalu robekrobek kecil. Buang pangkal tunas kapri.
2. Timun diiris tipis miring dan belah tomat cerinya.
Campur semua sayurannya dalam mangkuk saji.
3. Kocok sari jeruk, minyak, bawang putih yang dimemarkan, gula coklat dan ketumbar
dalam botol bertutup rapat. Tuang dressing ke salad, aduk rata dan sajikan segera.

Persiapan: 15 menit
Waktu masak: –
Hidangan: 6-8 orang

Catatan:
Taburi salad dengan 2 sendok makan kacang pinus panggang jika diinginkan.