Resep Sambal Goreng Panas Hati

1. BAHAN

1) Udang 1 ons
2) Lombok hijau ¼ kg

2. BUMBU

1) Bawang merah 5 buah
2) Bawang putih 2 siung
3) Jahe 1 potong
4) Kecap 4 sendok makan
5) Garam 1 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Lombok hijau dipotong-potong ± 1 cm.
2) Udang dibersihkan dan dicuci.
3) Bawang merah diiris-iris.
4) Dari sub 1 s/d 4 semua ditumis, sesudah masak kecap dituangkan, diaduk sampai rata dan masak.

Keterangan :
Kadang-kadang 1 sendok makan cuka dimasukkan pada bumbu yang sedang ditumis.

0 Comments

admin