Resep Sandwich Ragout Ayam

BAHAN:
• Roti tawar, buang tepinya, belah dua 4 lembar
• Keju lembaran 4 lembar
• Tomat, ins tipis 1 buah
RAGOUT AYAM:
• Tepung terigu, 3 sdm
• Larutkan dengan 5 sdm air
• Susu tawar cair 150 ml
• Daging ayam cincang 60 g
• Kacang polong 40 g
• Wortel potong dadu kecil 40 g
• Bawang putih, haluskan 2 siung
• Bawang bombay cincang 1 sdm
• Margarin 1/2 sdm
CARA MEMBUAT SANDWICH RAGOUT AYAM:
1. Ragout ayam: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang daging ayam cincang, aduk hingga daging berubah warna. Tuang susu tawar cair dan larutan tepung terigu. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kacang polong, bumbui dengan garam. Masak hingga matang dan mengental. Angkat.
2. Penyelesaian: siapkan roti tawar, beri
satu potong lembaran keju, potongan tomat dan ragout ayam. Sajikan segera selagi panas.

Untuk 4 porsi

INFO:
Kalori : 286 Kal
Protein : 13,7 g
Kalsium : 236,5 mg