Resep Semur Daging (Bogor)

1. BAHAN

1) Daging sapi ½ kg
2) Margarine 4 sendok makan

2. BUMBU

1) Bawang merah 8 buah
2) Garam 1 sendok makan
3) Pala halus ¼ sendok teh
4) Kecap 3 sendok makan
5) Lada ½ sendok teh

3. CARA PEMBUATAN

1) Daging dicuci, dipotong-potong lebar, tipisnya ½ cm.
2) Bawang merah sebagian diiris tipis, digoreng sampai kuning.
3) Bumbu lainnya dihaluskan, ditumis, daging dimasukkan digoreng sampai keluar airnya.
4) Ditambah kecap, direbus terus dengan air 2 gelas sampai dagingnya empuk.
5) Dihidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng.