Advertisements

Resep Serosop (Bali)

resep-serosop-bali

BAHAN :
1) Jantung pisang 2 buah
2) Kelapa ½ butir
3) Nangka muda 1 potong
4) Minyak goreng 1 cangkir
BUMBU :
1) Bawang merah ½ ons
2) Kencur ½ rsj
3) Bawang putih 5 siung
4) Terasi 1½ sendok teh
5) Lombok rawit 10 buah
6) Garam 2 sendok makan

CARA MEMASAK SAYUR SEROSOP (BALI) :
1) Jantung pisang, nangka muda dibelah dua, lalu direbus, sampai masak dicincang sampai halus.
2) Bawang merah diiris-iris lalu digoreng.
3) Kelapa diparut dibaut santan.
4) Bumbu lainnya dihaluskan, ditumis sebentar.
5) Jantung pisang, nangka muda dimasukkan ditambah santan.
6) Direbus, setelah mendidih ditambah bawang merah goreng.

Advertisements
0 Comments

admin