1. BAHAN

Ikan gurami 1 kg

2. BUMBU

1. Lada halus 1 sdt
2. Cuka 1sdm
3. Mentega/margarine 2 sdm
4. Roti marie bubuk 3 sdm
5. Susu bubuk ½ cgk
6. Garam 1 sdm

3. CARA PEMBUATAN

1. Ikan dibersihkan, direbus dengan air garam ½ masak.
2. Mentega/margarine diratakan di loyang.
3. Ikan diletakkan diatasnya.
4. Susu dicairkan, dituangkan diatas ikan, ditambah cuka.
5. Lada, garam, roti marie ditaburkan diatasnya.
6. Dipan hingga masak (1/2 jam).