Resep Spaghetti Saus Mustard

BAHAN:
• 125 g spaghetti, rebus hingga lunak
• 75 g buncis muda, potong dua, blansir (dipanaskan dengan uap)
• 2 sdm mayones
• 1 sdm keju parmesan parut
BAHAN SAUS:
• 1/2 sdm mentega
• 10 g bawang bombay, cincang
• 1/2 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 50 ml creamer cair
• 1 sdt mustard dijon
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
CARA MEMBUAT SAUS:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu.
Taburkan tepung terigu, aduk hingga rata dan agak kecokelatan.
2. Tuangkan susu, aduk hingga licin dan mendidih.Tambahkan creamer dan bumbu lainnya, aduk rata.
Angkat dan dinginkan.
CARA MEMBUAT SPAGHETTI SAUS MUSTARD:
1. Masukkan mayones dan buncis pada adonan saus, aduk rata.
2. Tambahkan spaghetti, aduk lagi hingga rata.
3. Tata di atas piring dengan taburan merica hitam dan keju permesan parut. Siap sajikan.