Kini Anda bisa menikmati sajian steak tanpa harus pergi ke restoran ataupun cafe. Anda bisa membuat sendiri di rumah. Berikut salah satu sajian steak yang bisa Anda buat, steak ayam sarang burung.
BAHAN:
• 100 gr daging ayam fillet bagian dada
• 100 gr tepung roti putih kasar
• 50 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Kubis secukupnya
• 500 ml minyak goreng
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt merica bubuk
SAUS:
• Saus sambal botolan
• Saus tomat botolan
CARA MEMBUAT STEAK AYAM SARANG BURUNG:
1. Campurkan telur kocok, garam, penyedap rasa, dan merica ke dalam satu wadah, aduk rata.
2. Celupkan daging ayam ke dalam campuran telur tadi, lalu diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.
3. Campurkan tepung roti dan tepung terigu hingga rata. Lalu gulingkan daging ayam ke dalam adonan tepung hingga merata.
4. Lakukan proses nomor 2 dan 3 hingga daging habis, lalu tepuk-tepuk daging ayam.
5. Siapkan wajan, lalu goreng daging steak hingga mengering, angkat.
6. Cuci bersih daun kubis. Tata di atas piring seperti sarang burung. Lalu tata steak di atas kubis.
7. Sajikan steak ayam sarang burung dengan saus sambal atau tomat.

INFO:
Persiapan 15 menit
Memasak 10 -15 menit