BAHAN:
CAKE:
– 5 butir telur
– 150 gram gula pasir
– 125 gram tepung terigu
– 30 gram cokelat bubuk
– 100 gram margarin
OLESAN:
– 150 gram selai kacang
– 150 gram cokelat pasta oles roti
HIASAN: Cokelat masak lelehkan cetak bentuk daun, cokelat pasta oles roti dan cokelat bubuk.
CARA MEMBUAT SWEEDY CAKE:
1. Cake: panaskan oven dengan temperatur 175°Celcius, siapkan loyang ukuran 20 cm bentukjantung hati, olesi dengan magarin dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata, masukkan margarin leleh aduk rata.
3. Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit, angkat dan dinginkan.
4. Olesan: Campur pasta/selai kacang dengan cokelat oles, aduk rata. Potong kue mendatar 2 bagian dan beri olesan kacang, rapatkan kembali.
5. Olesi permukaan kue dengan cokelat oles dan taburi cokelat bubuk, hias kue menurut selera
dan simpan dalam lemari pendingin.

Untuk 12 potong.