lombok – hobimasak.info

Resep Kare Brawijaya

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2. BUMBU1) Bawang merah 6 buah2) Kulit jeruk purut 1 iris3) Bawang putih 3 siung4) Terasi 1 sendok teh5) Lombok merah 10 buah6) Garam 1½ sendok makan7) Kemiri 10 buah8) Vetsin 1 bungkus9) Ketumbar 1 sendok teh10) Sereh 1butir3. CARA...

Resep Siram Lombok (Menado)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1. Ikan laut 1 ons2. Minyak goreng 3 sdm3. Tomat 2 bh2. BUMBU1. Bawang merah 5 bh2. Lombok merah 5 ikat3. Daun kucai ½ ikat4. Cuka 2 sdm3. CARA PEMBUATAN1. Ikan dibersihkan, digoreng.2. Bumbu diiris halus kemudian ditumis, kecuali daun kucai, diberi sedikit...

Resep Rajang Ayam (Lombok)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1. Ayam ½ ekor2. Air 2 gls2. BUMBU1. Bawang merah 8 bh Jahe 1 rsj2. Bawang putih 2 siung Daun salam 3 lbr3. Lombok merah 5 bh Tomat ¼ kg4. Lombok rawit 5 bh Gula merah 1 sdm5. Laos 1 ptg Garam 1...

Resep Lombok Isi Udang

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1) Lombok merah besar 10 buah2) Udang basah 1 ons3) Telur ayam 1 butir2. BUMBU1) Bawang putih 5 siung2) Garam 1 sendok teh3) Kemiri 5 biji3. CARA PEMBUATAN1) Lombok dibelah, dikeluarkan isinya, udang dikupas, dihaluskan.2) Telur dikocok, dicampur dengan udang.3) Bumbu dihaluskan dan...

Resep Manuk Dang (Lombok)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHANAyam 1 ekor2. BUMBU1) Lombok rawit 5 biji2) Kunyit 1 rsj3) Terasi 1 sendok teh4) Kencur ½ rsj5) Laos ½ rsj6) Garam secukupnya7) Jahe 1 rsj8) Asam 5 mata3. CARA PEMBUATAN1) Ayam dicuci sampai bersih.2) Isi perutnya dikeluarkan semua.3) Bumbu-bumbu dirajang halus, diremas-remas...

Resep Sambal Pelecing Kangkung (Lombok)

6 April 2012 0 Comments

BAHAN YANG DIHALUSKAN :► 10 buah cabai merah, bakar.► 4 buah cabai rawit, bakar.► 1 sdt terasi, bakar.► 5 buah kemiri, bakar.► 1 sdt garam.► 1 sdm minyak goreng.► 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.CARA MEMBUAT SAMBAL PELECING KANGKUNG (LOMBOK) :► Campur semua bumbu...

Resep Tum Ayam (Bali)

26 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1. Ayam ½ ekor2. Kelapa ½ btr3. Daun pisang secukupnya2. BUMBU1. Bawang merah 8 bh2. Jahe 1 rsj3. Bawang putih 3 siung4. Sereh 1 btg5. Lombok 2 bh6. Salam 5 lbr7. Lada 5 bj8. Terasi ½ sdt9. Kemiri 4 bj10. Garam ½ sdm11....

Resep Pelecing Kangkung (Lombok)

12 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Kangkung 5 ikat2) Minyak goreng 1 cangkir2. BUMBU1) Lombok merah 5 buah2) Terasi 2 sendok teh3) Lombok rawit 10 buah4) Jeruk limau 1 buah5) Kemiri 5 buah6) Garam 1 sendok teh3. CARA PEMBUATAN1) Kangkung dicuci, dipotong-potong.2) Air dimasak sampai mendidih, kangkung dimasukkan.3)...

Resep Pelecing Ayam (Lombok)

12 November 2011 0 Comments

1. BAHANAyam sedang 1 ekor2. BUMBU1) Bawang putih 3 siung2) Terasi ¼ sendok teh3) Lombok merah 1 buah4) Minyak kelapa 2 sendok makan5) Lombok rawit 5 buah6) Garam secukupnya7) Jeruk limau 2 buah3. CARA PEMBUATAN1) Ayam setelah dibersihkan dibelah pada bagian dadanya, semua isi...

Resep Kekoyon (Lombok)

27 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Pakis yang muda 10 ikat2) Jantung pisang 1 buah2. BUMBU1) Bawang merah 10 buah2) Santan kental ½ gls (± ½ btr kelapa)3) Bawang putih 1 siung4) Lombok merah 2 biji5) Terasi ½ sendok makan6) Lombok rawit 10 biji7) Garam secukupnya3. CARA PEMBUATAN1)...

Resep Ayam Masak Pangek (Banten)

26 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Kelapa 1 butir3) Daun kemangi secukupnya2. BUMBU1) Bawang merah 25 buah2) Bawang putih 10 siung3) Lombok merah 15 biji4) Lengkuas 2 potong5) Kemiri 10 biji6) Jahe 2 rsj7) Kunyit 2 rsj8) Belimbing wuluh 6 biji9) Daun salam 2 lembar10)...

Resep Ebatan (Lombok)

21 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Daun belimbing 1 genggam2) Terong lalap 2 buah3) Daun turi 1 genggam4) Pisang batu yg masih muda 2 buah5) Mangga muda 1 buah6) Buah paria 1 buah2. BUMBU1) Lombok rawit 5 buah2) Bawang putih 1 sendok makan3) Lombok merah 1 buah4) Ketumbar...

Browsing Tag:lombok