Resep Ayam Szechuan
BAHAN:• Fillet ayam 250 gram, potong dadu • Bawang putih 2 siung, parut untuk lumuran ayam • Jahe parut 2 cm • Garam 1/2 sendok teh • Merica bubuk 1/2 sendokteh • Bawang putih 3 siung, cincang kasar • Pekak 1 buah • Paprika...
Resep Gulai Iga Nangka
Menikmati menu gulai memang tidak membosankan. Aroma aneka bumbu khasnya yang mengundang selera saat proses memasak, hmmm jadi lapar dech. Ini resep gulai iga nangka yang bisa menjadi panduan Anda, untuk memasak.BAHAN:• 500 gr daging iga sapi berdaging, potong-potong• 2 liter air• 750...
Resep Tumis Seafood Meriah
Bagaimana bila beberapa bahan seafood seperti, udang, kerang hijau, bakso ikan, dimasak bersama? Pasti sedap dan meriah sekali tentunya. Tak salah bila menu ini kita sebut “tumis seafood meriah”. Copas yuk resepnya!BAHAN:- 150 gr udang, dikupas, dikerat punggung dan sisakan ekor- 100 gr kerang...
Resep Steak Salmon Saus Putih
BAHAN:5 potong (@ 200gr) steak salmon1 sdm air jeruk lemon1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk3 sdm minyak gorengSAUS:1 1/2 sdm mentega tawar3 butir bawang merah, parut200 ml kaldu ikan3/4 sdt garam1/2 sdt gula pasir1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar150 ml krim kental PELENGKAP:500 gram...
Resep Chicken Orange
BAHAN:• 6 buah dada ayam• 3/4 sdt garam• ½ sdt merica hitam, tumbuk asar• 5 buah jeruk orange• 2 buah jeruk lemon• 100 ml air• 100 gram gula pasir• 50 gram mentega• 500 ml kaldu ayam•1/2 sdt merica hitam, bubuk• 11/2 sdt tepung tapioka,...
Resep Masala Chai
BAHAN:• 500 ml air• 2 sdt daun teh• 1 ruas jahe• 2 kapulaga, memarkan• 1 1/2 pala utuh• 1 batang kayumanis• 2 butir utuh merica hitam• 100 gram gula• 150 ml susuCARA MEMBUAT MASALA CHAI (THE TARIK MALAYSIA):1. Didihkan air. Tambahkan semua bahan kecuali...
Resep Yaki Udon Daging
BAHAN:• 400 g udon basah• 2 sdm minyak sayur, untuk menumis• 75 g daging has sapi, iris tipis• 5 Ibr kucai, potong 4 cm• 1 sdm saus tiramBUMBU:• 20 g bawang bornbay, potong kasar• 1 siung bawang putih, memarkan, cincang• 1/2 sdt merica hitam,...
Resep Spaghetti Smoked Salmon
BAHAN:• 250 g spaghetti, rebus bersama 1 sdt garam sampai lunak, tiriskan dan siram air dingin• 100 g smoked salmon, potong berbentuk kotak kecil• 1 genggam daun bayam, sobek-sobek kasar• 6 bh tomat ceri, belah menjadi empat bagian• Keju parmesan secukupnya, parutBAHAN SAUS (CAMPUR...
Resep Spaghetti Carbonara
BAHAN:• 150 g spaghetti, rebus hingga lunak• 1 kaleng ikan tuna, haluskan• 1 bh bawang bombay, potong bentuk dadu• 3 siung bawang putih, parut• Merica hitam dan garam secukupnya• 2 sdm minyak zaitun, untuk menumisBAHAN PASTA:• 2 butir telur• Whipped cream• Keju parmesan, parut•...
Resep Spaghetti Brokoli Lada Hitam
BAHAN:• 150 g spaghetti, rebus hingg lunak• 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis• 100 g brokoli, blansir (dipanaskan dengan uap), bersihkan dari kuntumnya• 75 g daging sapi sedikit lemak• 100 ml airBUMBU:• 2 siung bawang putih, cincang halus• 1 bh cabai merah kering, iris...
Resep Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam
BAHAN:- 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick)- 1 siung bawang putih, parut- 1 sdm air jeruk nipis- 1 sdt garam- minyak gorengBUMBU:- 2 sdm minyak sayur- 30 g bawang bombay, cincang- 2 sdt merica hitam, memarkan agak halus- 2 sdm saus tiram-...
Resep Bebek Bakar Bumbu Oriental
BAHAN:- 1 ekor bebek, dipotong empat bagian, ditusuk-tusuk- 1/2 sendok makan air jeruk lemon- 1/4 sendok teh garam- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus- 2 cm jahe, dicincang halus- 2 siung bawang putih, diparut- 1 sendok teh bumbu hoisin- 3 sendok makan saus tiram-...